En stadig tugga av årets DJ-kaka - fotade i just Humlegården. Passande nog.
Foto: Jan Sulocki
Nu öppnar Humlegården
Efter många veckors väntan är det dags för Mediastockholms favorit-uteservering att öppna igen. Inför invigningsfesten ikväll berättar Restaurang Humlegården-cheferna Carl M Sundevall (mest han) och Tom Pyl utförligt och exklusivt om allt du behöver veta för att överleva ytterligare en sommar.
Vad är nytt för i år?
Carl M: En hel del, faktiskt. Till skillnad från tidigare, då jag och Tom mest bokade dj:s, har vi nu hand om allt. Det innebär först och främst att restaurangdelen lämnar det fisförnäma bakom sig och blir till den typen av krog som vi själva hänger på. Det är samma kockar, med Karl Ljung i spetsen, så det blir ordentligt tillagade sommarklassiker samt en grillmeny där man själv väljer såser och tillbehör. Vidare har vi bytt plats på baren, fixat ny inredning och värvat en himla massa färgstark personal.

Vad blir det för musik?
Tom: Vi fortsätter på inslagen musiklinje med mogen och mjuk musik. Maria och Jossan från Sahara Hotnights är tillbaka på torsdagarna med Ronnie Spector och Steve Miller Band-låtar som inte är "The Joker". På Fredrik Virtanens och min gubbsuperklubb Romeo & Julia på fredagarna blir det Linda Clifford, Dire Straits och Dion. Lördagarna blir det blandade dj:s. Sen har Carl M fått idén att låta Pelle Porseryd och hans mediakompisar Anton, Loffen, Erik Z, Röjjin, Collskog och Tommy T ta hand om onsdagarna. Då blir det Crowded House och R Kelly-klassiker. Det kanske är korrekt, förra årets onsdagar hängde varenda mediadignitär på Humlegården. Och nu står de även i dj-båset.

Vad dricker man på Humlegården i sommar?
Carl: Barley water. Det är ett lustigt nog väldigt nyttigt avkok på pärlkorn som blandas med pressad citrusfrukt till en form av vuxenlemonad. Dricks traditionellt på centercourten under Wimbledon, och vår baransvariga Angelica har byggt några grymt somriga drinkar på det. Annars har vi efter förra sommarens tjat fixat ordentliga pitchers med Pimm's och annat
Fruktigt.

Var hänger man?
- Står gör man såklart vid baröppningen på sidan där dj-båset är. Sitter gör man middagstid vid de runda borden framför köket och under efterdrinken i de vita rottingsofforna vid fontänen. Exakt vilken soffa som blir det riktiga kungasätet är lite för tidigt att säga. Men jag tror på det längst in.

Hur får jag egentligen stammisrabatt?
- Precis som överallt annars: Kom tidigt så du hinner lära känna bartendern. Var trevlig. Dricksa. Alla mina bartenders har order om att sluta ge stammisrabatt till folk som inte dricksar. Jag antecknar alla namnen och kommer publicera listan den dag jag slutar.

Hur klär man sig?
- Grå gabardinbyxor som sitter högt uppe med kraftiga frontveck och är korta nere med uppvik. Instoppad gråmelerad t-shirt. Inget skärp. Prydliga oxfordskor. Vita strumpor. En smal guldkedja utanpå. Då kommer personalen tro att du är jag och garanterat ge stammisrabatt. Hur tjejerna klär sig får ni fråga Naomi Itkes om (chefredaktör för det litterära, och kraftigt pretentiösa, modemagsinet Litkes, red anm).

Vem eller vilka vill ni helst se hänger hos er i sommar?
- Jag hatar att låta mysig, men för en gångs skull kan jag faktiskt säga att om de som var där förra sommaren hänger hos oss igen... Ja, då är jag nöjd.

Slutligen, vad kan vi förvänta oss av invigningsfesten?
- Om det på något sätt blir som förra året kan vi förvänta oss 400 mediamänniskor mellan 27 och 35 som dricker drinkar och snackar en himla massa skit. Det är Humlegården, liksom. Vad vi inte kan förvänta oss är ful-osare. Runt 40 har försökt, varav en oroväckande stor andel från H&M. En annan demografisk slutsats, efter att ha googlat namnen, är att ful-osare är fett hippa men typ 21. Vilket är helt okej. Jag ful-osade också på den tiden. Men de får vänta till klockan 23 för att komma in. Då öppnar vi efterinsläppet.
Tom & Carl M på fjolårets Humlan-premiär. De hade roligare än vad det ser ut.
Carl M & Tom i sitt andra projekt, Gubbrummet.
Carl M och Tom med Uffe von Roth. Huruvida han kommer in ikväll eller inte återstår att söka klarhet i.
Tom spinner loss i DJ-båset, sommaren 2007.
Carl M ger köksmästare Ljung en välförtjänt klapp på axeln.
Viktor Barth-Kron
Viktor Barth-Kron

Onsdag 21 maj - 0
MER PÅ STUREPLAN
Torsdag 24 maj - 12
Onsdag 23 maj - 96
Onsdag 23 maj - 34
Tisdag 22 maj - 76
Tisdag 22 maj - 54
Tisdag 22 maj - 59
Tisdag 22 maj - 50
Måndag 21 maj - 152
Måndag 21 maj - 89
Söndag 20 maj - 188
BILDREPORTAGE FRÅN SVERIGES BÄSTA FESTER OCH NATTKLUBBAR
Utecompagniet
Utecompagniet
Onsdag 23 maj
Laroy
Laroy
Onsdag 23 maj
White Room
White Room
Onsdag 23 maj
Helgens bästa bilder
Helgens bästa bilder
Söndag 20 maj
PUSH
PUSH
Lördag 19 maj
Ambassadeur
Ambassadeur
Lördag 19 maj
Magenta
Magenta
Lördag 19 maj
Sturecompagniet
Sturecompagniet
Lördag 19 maj
Utecompagniet
Utecompagniet
Lördag 19 maj
Hell's Kitchen
Hell's Kitchen
Lördag 19 maj
Laroy
Laroy
Lördag 19 maj
White Room
White Room
Lördag 19 maj
Ambassadeur
Ambassadeur
Fredag 18 maj
Magenta
Magenta
Fredag 18 maj
Sturecompagniet
Sturecompagniet
Fredag 18 maj
Utecompagniet
Utecompagniet
Fredag 18 maj
Hell's Kitchen
Hell's Kitchen
Fredag 18 maj
Twitter
  1. STUREPLAN_se: Nedräkningen till årets festivalhändelse har börjat! Om 11 dagar landar @deadmau5 @Axwell @avicii och @dadalife i Gbg. Ja och vi, så klart.
    21 maj / 17:59
  2. STUREPLAN_se: Har slutat att le --> http://t.co/ebWg4m9e
    16 maj / 15:02
  3. STUREPLAN_se: Danny Saucedos nya, hårda stil? Under The Dictator-premiären hade vimmelfotograferna bett honom att le på bild. "Jag ler inte längre."
    16 maj / 14:37
  4. STUREPLAN_se: Ni har väl inte missat att King utsåg landets 100 herrmodemäktigaste i fredags? Vi har bilderna: http://t.co/65l04GH9
    14 maj / 16:00
  5. STUREPLAN_se: RT @SummerburstCrew: 3 snabba frågor med @dadalife http://t.co/Dgq0EQWu Ni som inte har biljetter, ingen fara! Klicka här: http://t.co ...
    10 maj / 10:26
Hem

Hem  |  Nyheter  |  Bilder  |  Nöje  |  Folk  |  Uteliv  |  RSS  |  Disclaimer  |  Om Stureplan 

Stureplan Web AB | Box 55719, 114 83 Stockholm | redaktion@stureplan.se
Ansvarig utgivare: Carl M Sundevall | Redaktionschef: Mathias Nordgren | Redaktör: Karin Sjödin

Annonsering: Leonard Müller - leonard@stureplan.se

 
Copyright Stureplan.se - All information (gäller även bilder) på Stureplan.se skyddas av lagen om upphovsrätt. Ange källa vid citering.
Stureplan.se är en del av Stureplansgruppen.