Nu öppnar Humlegården
Den 19 maj öppnar Restaurang Humlegården upp för femte säsongen och presenterar både ny inredning och planlösning. Men framförallt är den stora nyheten att Humlegårdens högsta huvud Carl M Sundevall bildar en klubbtrio tillsammans med två inte helt obekanta ansikten, Spy Bars Salvatore Scappini och Hell's Kitchens Rebecca Simonsson, som i mångas ögon representerar två vitt skilda delar av Stureplan. Men deras samlade erfarenheter i klubbsammanhang kan bli en oslagsbar kombination.
Carl M Sundevall, som fortsätter hålla ögonen på Humlegården, jämte Kåken och Spy Bar, förklarar:
- I grunden är Humlegården detsamma: Stureplans somrigaste uteservering där vi satsar på kvalitet och stil i såväl kök som i bar som i högtalarna. Men man dekar aldrig ner sig i samma drink två gånger. Jag har velat kombinera Rebecca och "Salvan" i snart ett år, och jag tror deras chosefria crowd kommer funka perfekt med våra gamla stammisar. Humlegården har aldrig varit ett ställe för fördomar, tvärtom tycker jag att Humlegården är det av mina ställen som har allra bäst blandning av publik. Ungt och gammalt, kultur och finans, murvel och bloggare, sunk och stil. Med nya tillskottet blir bäst helt enkelt liiite bättre.
Stureplan blev väldigt nyfikna och tog ett snack med Rebecca Simonsson för att ta reda på mer om denna minst sagt udda uppställning - och allt inför sommaren, givetvis.
Du har redan avslöjat i din blogg att du och Salvatore sluter upp med Carl M och bildar en ny klubbtrio på "Spymlan" (som det numera är accepterat att kalla det). Kommer det att ske en kulturkrock i Humlegårdens sydöstra hörn i sommar?
- Haha, nej. Jag skulle snarare påstå att vi har samlat det bästa av våra två världar. Det kommer att bli en fantastisk crowd!
Hur ser den typiska besökaren ut?
- Den typiska besökaren har koll, och gillar att ha kul.
Sker det ytterligare förändringar i år?
- Vi har satsat på att förenkla maten, och mysa till inredningen. Vi kommer även att ha olika klubbar som kör loss hos oss, samt en rad grymma dj:s. Jag kan inte vänta!
Hur kommer satsningen att se ut rent musik- och klubbmässigt?
- Vi har valt ut ett gäng dj:s som vi tycker representerar både "Spymlan" och oss perfekt. Starka profiler som har bra musiksmak, helt enkelt. När det kommer till klubbarna, så är det både nya och gamla klubbar som syns i sommar. Vi kommer att presentera dem allt eftersom, och jag kan lova en aha-känsla varje gång!
Slutligen, vad kan vi förvänta oss av premiären?
- Ett jävla röj.
Carl M, tillsammans med Claes de Faire, vid förra årets premiär av Humlegården.